Taze olarak üretilen bu ürünümüz, 85°C’de pastörize edilerek, yani patojen mikroorganizmaların elimine edilmesiyle üretilmiştir. Tüm analizleri yapılmış, kaliteli Peyköy sütü kullanılmaktadır. Türk Gıda Kodeksi’nin öngördüğü yarım yağlı peynir sınıfı standartlarına uygun olarak yağ standardizasyonu sağlanır. Yüksek ısıya maruz kaldığı için sütün doğasında bulunan kalsiyumun etkilenmesi sonucu, kalsiyum klorür ilavesi yapılır. Mayalanan sütümüzün üretimi ve paketlenmesi, hijyenik koşullarda uzman kadromuz tarafından titizlikle gerçekleştirilir.